Food and Beverage

food-beverage

Vinitaly, tutti i premiati 2022 da Veronafiere 5StarWines & Wine Without Walls

Di Roberto Ceccarelli Dopo la grande attesa per il ritorno del Vinitaly 2022, l’appuntamento fieristico tra i più importanti del vino italiano e internazionale, sono arrivati anche i risultati dei premi più ambiti. Oltre 2.300 i campioni valutati dal concorso di Veronafiere 5StarWines & Wine Without Walls. Segno del cambiamento green in atto nel settore, il riconoscimento […]

Nuove partnership commerciali nel vino: a Moncaro la gestione commerciale dei brand Colonnara e Pisaurum

Crescita a doppia cifra per il fatturato 2021 e sinergie con i brand storici del vino marchigiano consentiranno la nuova spinta sui mercati nazionali e internazionali, facendo leva su sostenibilità e innovazione. Moncaro conferma il ruolo di traino export per l’economia agricola regionale. MONTECAROTTO (AN) – 17 marzo 2022 – Moncaro anticipa i dati di […]

Ambizioso piano di investimenti per Madama Oliva

Carsoli (AQ) – Un investimento di 16,6 milioni di euro nel settore della trasformazione e commercializzazione delle olive da tavola e dei lupini, comprensivo di un progetto di Ricerca&Sviluppo, viene messo in campo da Madama Oliva S.r.l, media impresa con sede a Carsoli (AQ), grazie al Contratto di sviluppo firmato con Invitalia. L’Agenzia sostiene il […]

Selezione speciale per Madama Oliva, e Angelo Mancini ci mette la faccia

Le olive fresche diventano primizia. Fino a dicembre sarà possibile acquistare i frutti appena raccolti nella campagna olivicola in corso: aroma speciale e sentore fruttato caratterizzano l’edizione speciale dedicata alle olive verdi dolci giganti, che sarà disponibile nel canale Grande Distribuzione in confezioni da 250 gr..e da 1 Kg.. Carsoli (AQ) – 23 settembre 2019 […]

Tipicità 2019 – Conferme e novità

L’edizione 2019 di Tipicità, salone dell’enogastronomia marchigiana,  si è caratterizzata per un rinnovato allestimento, sicuramente più arioso e aperto. Oltre alle presenze confermate e ormai consolidate, ho avuto la gradita sorpresa di conoscere nuove eccellenze della nostra regione. Tra i birrifici ho conosciuto ed assaggiato il birrificio contadino Oltremondo con l’azienda agricola nel comune di […]

Oltre la birra bionda – Beer Attraction 2019

Anche quest’anno io e la mia fotografa preferita ci siamo recati a visitare Beer Attraction, evento giunto alla quinta edizione e ormai appuntamento imprescindibile per il mondo della birra. Oltre 32mila presenze complessive (+ 40% sul 2018), 600 espositori da 10 paesi esteri: Belgio, Germania, Spagna, Austria, Polonia, Francia, Gran Bretagna, Repubblica Ceca, Stati Uniti […]

Winemarket Nordic sottoscrive aumento di capitale Moncaro

  Export a +20% nel 2018 e prospettive di crescita positive grazie anche alla partnership con il principale distributore scandinavo che ora entra nel capitale sociale di Moncaro come partner strategico per lo sviluppo dei mercati internazionali. Montecarotto (AN), 11 settembre 2018 – La società svedese Winemarket Nordic AB ha fatto il suo ingresso ufficiale […]

Madama Oliva punta sull’Healthy Food e il lupino diventa Bio

Il mercato dei lupini in Italia vale 11 milioni di euro. La quota a valore di Madama Oliva è del 32%). Un prodotto salutare che nel 2017 ha registrato +23% rispetto al 2016, ora disponibile nella versione Bio. Carsoli (AQ) – 3 maggio 2018 – Madama Oliva lancia sul mercato i primi lupini biologici, nella nuova […]

Le olive fresche e i lupini Bio di Madama Oliva diventano Snack

Quattro referenze per la nuova linea Bio di Madama Oliva che punta a intercettare quote di consumatori attenti agli “Healthy Food”. Basso indice di salinità e assenza di liquido di salamoia rendono questo Bio Snack facile e comodo da utilizzare anche per una merenda sfiziosa a base di Olive fresche. Milano – 5 maggio 2017 […]

Vinitaly 2016: le proposte Moncaro

In crescita il biologico anche nel vino, lo dimostra l’interesse per la sezione dei vini biologici nell’’edizione di Vinitaly 2016, che celebra fra l’altro i cinquant’anni della manifestazione. Attenzione al biologico che sottolinea anche la recente produzione di Moncaro, presente al Vinitaly al padiglione delle Marche. “Moncaro ha sempre svolto un ruolo da pioniere nella […]

Cetriolo, rosa e litchi: i tre nuovi gusti internazionali per i cocktail di tendenza

Tre nuovi sciroppi ampliano la gamma che raggiunge quota 45 gusti. Dalle catene alberghiere internazionali degli Emirati Arabi e delle metropoli USA, Toschi trae ispirazione sui trend di mercato. Nuova ricetta per la pasta gelato Cuor di Vaniglia e due nuovi gusti di variegati: melograno e passion fruit, completano la gamma Toschi “La Gelateria”. Nuovi […]

Novità di tendenza per l’aperitivo: formati mignon e pastellati a mano. “Pronto forno” o fritto? Dipende dalla forma: i gusti dei consumatori sui panati e pastellati secondo una ricerca Garbo

Investimenti per raddoppiare la quota della produzione a marca privata: Garbo Surgelati presenta i nuovi panati e pastellati per l’aperitivo. Prodotti naturali all’insegna della tradizione culinaria e del benessere: capperi, fiori di zucca, salvia e formati mignon. Perfetta parità tra“pronto forno” e “fritto”. Secondo l’indagine di mercato condotta dall’azienda, le preferenze dei consumatori sui metodi […]